A jeges rétesnek is nagy keletje lett volna

2017. augusztus 30. 08:36:31  nyomtatási kép
A jeges rétesnek is nagy keletje lett volna

Jubilált a fesztivál. Az idei a tizenötödik volt. A csapatok helyben nyújtották, sütötték a Nagy Gáspár Kulturális Központ körül felállított sátrakban a különleges finomságokat. A fesztivál, ahogy szokott, a réteskóstolás mellett a jóleső szemlélődésre is alkalmat adott. 

Vásározók, kézműves foglalkozások, hungarikumokat bemutató sátor, fotószínház, könyvszobrok, kavicsképek kiállítása, játszóházak szórakoztatták a nagyérdeműt. No és a színpadi produkciók. Rubint Réka hívószó. Hőségriadó ide vagy oda, több mint egy órás délelőtti mozgásóráját csaknem százan sportolták végig. A hivatalos fesztiválnyitó ezután következett. V. Németh Zsolt országgyűlési képviselő nyitotta meg a rendezvényt, aki azt mondta: a hőségriadóra tekintettel minimum hűtőbe tett gondolatokra vagy akár jeges rétesre vágyunk. A környezetügyért, agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős államtitkár irodalmi idézetekkel jelezte: a rétes mindig is a hazai kultúra fontos része volt. Úgy fogalmazott: tradíciónk része, gaszto-remekmű, mely számos értéktárban szerepel. Ízig, vérig vasi, ízig vérig vasvári. Sok kísérletezés és rendhagyó próbálkozás is volt korábban a fesztiválon, de a rétesporták végül mindig visszatértek a klasszikushoz, ezek az igaziak. Az almás, a mákos, a tökös-mákos. Ezeket sorolta és részesíti előnyben az államtitkár.  A megnyitót követően adták át az első vasvári borverseny díjait is. Vasvár Város Bora címet Varga Zoltán 2013-as évjáratú Malbecje kapta. A vörösbor a Béke Napon a Királyok kútjából is folyt, ott mindenki megkóstolhatta. Természetesen a fesztivál főszereplői a rétesek voltak. Idén az új ízekkel kísérletezők is a tradíció jegyében próbálkoztak. A tápióságiak például a máktöltelékbe meggy helyett aszalt szilvát tettek. Különleges ízpárosításnak bizonyult. De ha már a rétessorolónál tartunk: Volt palóc, krumplis, meggyes-mákos, tökös-mákos és meggyes. A legtöbben ismét a túrós rétest keresték. A fesztivál gasztronómia részének zárásaként díjakat osztottak a szervezők. Minden nevező csoport kapott oklevelet, ajándékot is a vasváriaktól azért, hogy helyben és hagyományokat éltetve sütötték a rétest. Idén a Réteskirálynő címet a mindössze 10 éves Lőrincz Hanna kapta. A kislány csapatával Tápióságról érkezett. Először jártak Vasváron. Érdekesség, hogy náluk is van Rétesfesztivál. Azt tavasszal rendezik. A Királynő nem csak készíteni, enni is szereti arétest. Kedvence az almás és a meggyes. A Rétesfesztiválon a főszervező, Gergyéné Szakály Georgina is kötényt kötött a jubiláló esemény tiszteletére. A Mama-Lánya-Unokája portán dagasztotta, húzta, töltötte, sütötte a rétest, bíztató taps kíséretében. 

Program
2017. szeptember 24. vasárnap
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
18
19
20
22
23
24
25
26
27
29
30
Facebook

Keresés
Fotók: Laki László (címlapképek), Pogács Mónika (polgármesteri fotó)